dimecres, 31 d’agost del 2016
diumenge, 21 d’agost del 2016
Setmana de Festa Major
Hola amics,
Durant aquesta propera setmana i degut a la festa major (música a la plaça, soroll, etc...), no es faran
activitats al centre excepte les teràpies
individuals amb hores concertades.
Reprendrem les activitats setmanals el proper dimarts dia 30 d’agost.
Com sempre, us seguirem informant i agraint la vostra complicitat i
confiança.
Passeu uns bons dies de festa i alegria i rebeu tots una sincera
abraçada,
Namasté anna
dilluns, 15 d’agost del 2016
sopa de remolatxa
Sopa de remolatxa
Ingredients per a 2 persones
1 paquet de remolatxa cuita
Unes fulles de menta
Unes fulles de julivert
El suc de mitja llimona
2 tall de ceba vermella
Sal, oli, cúrcuma
Xarop de ágave o àrros.
Llavors de sèsam negre i cànem
¾ de got d’aigua
Preparació
Posem al got de la batedora la remolatxa cuita i tallada a daus, la
ceba tallada ben petita i el suc de mitja llimona.
A part, en un bol, preparem la salseta; piquem les fulles de menta i
julivert, afegim un polsim de cúrcuma, sal, oli i una culleradeta de xarop de
àgave o arròs, ho remenem be fins que quedi ben mesclat i ho afegim al got amb
la remolatxa.
Abans de batre-ho hi afegim una mica de sal i l’aigua.
Ho triturem tot fins que quedi amb la textura que desitgem, ho anirem
mesurant amb aigua.
Finalment, ho disposem en bols individuals i a cadascun hi afegim una
cullerada de llavors de sèsam i mitja de llavors de cànem.
Tabulé de Quinoa
Tabulé de quinoa
Ingredients
Una tassa de quinoa
2 tomàquets grans
1 ramet d’api blanc
2 talls de ceba vermella
Unes fulles de menta
Unes fulles de julivert
El suc de mitja llimona
Olis, sal, cúrcuma
xarop d’ágave o d’arròs
Preparació
posem en remull la quinoa, l’escorrem i la fem bullir amb aigua i sal
durant 15 minuts aproximadament. La retirem i la reservem.
En un bol posem, el tomàquet, l’api i la ceba tallades ben petites. Hi afegim
les fulles de menta i julivert picades, una mica de sal, un polsim de cúrcuma i
un rajolí d’oli. Hi afegim la quinoa a temperatura ambient, ho remenem be i ho
deixem a la nevera com a mínim dues hores. Per servir-ho podem decorar el plat
amb una mica de blat de moro i unes fulles de menta.
diumenge, 7 d’agost del 2016
Subscriure's a:
Missatges (Atom)